Алексей Норильский (nevash_lexa) wrote,
Алексей Норильский
nevash_lexa

Category:

Я у мамы кулинар.

В магазине нечаянно перепутал рыбу и вместо с/м сижков, взял с/м селёдку, толи в торопях, толи там всё вперемешку было.  А что делают с мороженой селёдкой понятия не имел, но так как хотел пожарить, решил жарить. Сам напуган страшилками про вонизму жареной сельди, но решился на этот шаг отчаяния.

Посолил, поперчил, обвалял в муке и на раскалённую сковороду с растительным маслом шмяк.
Никакой вони! Запах обычной морской рыбы и моря.
Так что всё сказки про вонищу неописуемую, хотя подозреваю, что если засоленную сельдь жарить, тогда можно и хапнуть экстремального аромата.

Далее, очень захотелось эчпочмаков, самсы, беляшей и пирожков. Всё это немного разное, но очень похожее главное тесто и начинка.
И давай значит мутить. Начинка : картошка, мясо (нарезано кубиками с гранью 0.5 см, это 5 мм, для ББТ), лук, морковь, соль, перец. Всё мешается и тушится, начиная с мяса конечно. Тесто дрожжевое обыкновенное.

Когда начинку утрамбовывал в тесто, не очень всё хотело слепляться и вообще всё разных форм получалось. Что вышло то вышло. В итоге решил просто лепёхи из теста поджаривать и вместо хлеба с начинкой жрать. Вот что получилось:
IMG_20170210_174251

Всё таки вот такие вот штучки с начинкой получаются лучше с без дрожжевым тестом, желательно на кефире, их даже лепить легче, и форму можно придать любую.
Tags: гениальное фото, дыбролайфньюс, жизнь моя, кулинария, моя готовка
Subscribe

  • Слуга народа.

    Смотрю слушаю, слабоватый стендапер, но зато поддержка зала аплодисментами, через предложение прямо патока на сердце... И да, кто в масках, кто без -…

  • Пичаль.

    Кароч царь сказал и опять соврал. Сахар подорожал в двое, ну и сэм с ним.... Теперь 200 рэ вместо 150. Вспоминается старый анек. - папа, теперь ты…

  • Если будет день, значит тень не в счет, Если харакири, то кривым мечом, Если тушат свет...©

    Вчера спасал чувака вместо скорой - пиздец, всё что могу сказать о войне во Вьетнаме. Сегодня, точнее вчера началось великое переселение народов.…

promo nevash_lexa february 10, 2019 14:01 372
Buy for 10 tokens
Раскройте уже тайну/перевод своих ников, а? Как вообще додумались до такого, а? апгрейд про себя то сразу не сказал. ник был придуман, в тот момент когда из каждого утюга лилось "Крым-наш", а я такой мол протестант.гг
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 59 comments

  • Слуга народа.

    Смотрю слушаю, слабоватый стендапер, но зато поддержка зала аплодисментами, через предложение прямо патока на сердце... И да, кто в масках, кто без -…

  • Пичаль.

    Кароч царь сказал и опять соврал. Сахар подорожал в двое, ну и сэм с ним.... Теперь 200 рэ вместо 150. Вспоминается старый анек. - папа, теперь ты…

  • Если будет день, значит тень не в счет, Если харакири, то кривым мечом, Если тушат свет...©

    Вчера спасал чувака вместо скорой - пиздец, всё что могу сказать о войне во Вьетнаме. Сегодня, точнее вчера началось великое переселение народов.…