Алексей Норильский (nevash_lexa) wrote,
Алексей Норильский
nevash_lexa

Category:

Страсти по капузде.

Вчера попробовал замариновать немного капусты.
До чего же она хороша, квашенная конечно лучше, но эта быстрее.
Жаль что пока водку не пью - закусь бомбическая скажу я вам!


капуста 1 кг
морковка 200-300 гр
чеснок - 4-5 долек

Капуста шинкуется как на засолку, морковка на крупной тёрке, а лучше соломкой (как для корейской).
Затем выкладывается слоями в посудину, можно и не слоями.

в 0,7 литра воды кладём соль 2,5 ч.л., сахара 1 ч.л., уксуса 9% - 3-4 столовых ложки, 3 ст.ложки растительного масла рафинированного(можно и без него), роскошный лавровыйлист 1 или 2 маленьких.
Ставим на огонь, доводим до кипения. Кипятим 5 минут не более.
Заливаем капусту с морковкой рассолом и придавливаем гнётом.
Ждём пока остынет само.
На ночь в холодильник на среднюю полку - утром охуеваем от вкусности!)

Сразу добавлю - ингредиенты это кому как нравится, я примерно всё указал, весами не пользуюсь.
И ещё это рецептсолянка из ста питсот рецептов интернета, но получилось годно. уже сточил всё.
Tags: дыбролайфньюс, кулинария, моя готовка, правда жизни
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Кратко бесящее.

    Чем чаще натыкаюсь на посты о всемирной заразе, тем сильнее не хочу слышать про неё ничего. Там читаю иногда по-диагонали и нихрена не понимаю, кто…

  • Важнейшая информация.

    Всем салют! За 3,5 года проживания на новом месте, точнее в новой местности впервые в истории вскочила простуда на губе, читать - герпес. И то... Не…

  • Лайфхаки два с половиной штуки, совсем из разных областей.

    Всем салют! Сам юзаю, посему не стесняюсь выдать в массы. Итак первые полтора: Железобетонные сухарики, не для слабаков - "кириешки ржаные со…

promo nevash_lexa february 10, 2019 14:01 372
Buy for 10 tokens
Раскройте уже тайну/перевод своих ников, а? Как вообще додумались до такого, а? апгрейд про себя то сразу не сказал. ник был придуман, в тот момент когда из каждого утюга лилось "Крым-наш", а я такой мол протестант.гг
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments

Recent Posts from This Journal

  • Кратко бесящее.

    Чем чаще натыкаюсь на посты о всемирной заразе, тем сильнее не хочу слышать про неё ничего. Там читаю иногда по-диагонали и нихрена не понимаю, кто…

  • Важнейшая информация.

    Всем салют! За 3,5 года проживания на новом месте, точнее в новой местности впервые в истории вскочила простуда на губе, читать - герпес. И то... Не…

  • Лайфхаки два с половиной штуки, совсем из разных областей.

    Всем салют! Сам юзаю, посему не стесняюсь выдать в массы. Итак первые полтора: Железобетонные сухарики, не для слабаков - "кириешки ржаные со…